Società Agricola Le Guardie

MIELI E CREME AL MIELE 

A pochi passi da Perugia tra le colline incontaminate di Passignano sul Trasimeno, Preggio, Montesperello e a Torgiano lungo le sponde del fiume Tevere, lontano dai centri urbani, sono dislocate le arnie della società agricola semplice Le Guardie, condotte dai titolari Riccardo e Arianna Cacioppolini, è qui che le api raccolgono il nettare, il polline e l’acqua da cui nasce il miele, prodotto artigianale fatto seguendo la tradizione tramandatagli dai loro bisnonni dal 1898.

L’azienda agraria nasce nel 2011 sui colli del Lago Trasimeno dalla passione per la natura e dal desiderio di mantenere vive le tradizioni. Con l’intento di riqualificare i terreni di famiglia abbandonati nel corso degli anni, i titolari si dedicano all’allevamento di api di razza ligustica e nera sicula, raccogliendo miele millefiori, di acacia e castagno, con i quali vengono prodotti – oltre al classico invasettamento – cioccolatini artigianali
ripieni di miele, creme spalmabili a base di miele e prodotti di eccellenza Dop e IGP come pistacchio di Bronte e nocciola tonda gentile delle Langhe e Idromele, un antica bevanda definita ” nettare degli dei “.

Il tutto viene ottenuto nel rispetto dell’ambiente seguendo le tecniche tradizionali utilizzando l’energia elettrica pulita prodotta da un impianto fotovoltaico di 200 kw di proprietà dell’azienda.